1 branche de céleri. 30 min. Facile à faire, rapide à préparer, au bon goût de l'Orient ⦠En effet, ce tajine sans viande est réalisé sous forme de cake salé ou de gratin, parsemé de fromage râpé. La ojja est un plat tunisien ⦠Tunisienne â Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les faire revenir dans de lâhuile dâolive pendant 2-3 minutes, jusquâà ce quâelles changent de couleur. Tout dâabord, nous voyageons en Tunisie pour déguster un savoureux Ojja aux merguez, recette tunisienne. C'est tout simplement des oeufs en sauce rouge bien pimenté (ou pas pour les plus sensibles ^^). Ojja Tunisienne (Åufs en sauce) 23 mai 2014. On mélange le tout pour cuire mais pas trop, sans oublier d'assaissonner, sel, poivre et curcuma, une pointe de tabel pour le plaisir! ajoutez le sel, le poivre noir et la coriandre en poudre. Ojja tunisienne d'Imène Il sâagit dâune sauce tomate bien relevée, dans laquelle on casse des Åufs, et que lâon mange directement avec du pain. Par ailleurs, elle ne se cuisine qu'avec de la ⦠Prep time: 30 minutes . Couper l'oignon, les poivrons, les tomates en dès de taille moyenne, ou en fines lamelles... Les ⦠Je vous embarque aujourdâhui pour une évasion tunisienne avec ce plat rapide et simple à réaliser la ojja tunisienne aux oeufs. Bien ⦠4.8/5 (9 votes), 19 Commentaires. ojja merguez / cuisine tunisienne - Amour de cuisine Couper l'oignon, les poivrons, les tomates en dès de taille moyenne, ou en fines lamelles... Les faire revenir dans votre sauteuse, couvrir comme ça du jus ressortira... Entre temps, couper vos crevettes ou vos merguez en morceaux, les ajouter dans la sauteu⦠Chorba tunisienne à l'agneau. 4 Personnes. 3. Recette : Loubia tunisienne ( sauce aux haricots blancs ) 400 gr de haricots blancs ( il faut les laisser tremper dans lâeau pendant au moins une nuit) Commercer à préparer les boulettes : Mélanger la viande avec lâail et les épices, puis former des boulettes de 2 cm de diamètre environ.