Livre viennoiserie et festival des tartes - Matfer Description. Le grand livre de la viennoiserie - Classique - Tendance - Decitre French. APPRENEZ L'ART DE LA VIENNOISERIE ET FESTIVAL DE TARTES (FRANCAIS - ANGLAIS) - Librairie Gourmande Un ouvrage pour transmettre des recettes précieuses pour réaliser d’excellentes viennoiseries et tartes.Ce livre pédagogique, richement illustré joue pleinement son rôle d’étincelle qui allumera le feu de la passion. 71,09 €. Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière Vendu et expédié par VG Librairie 45 €00 Le Grand Livre de la Viennoiserie Auteur (s) BALLESTER Jérémy, LANIO Jean-Marie, MAGNE Olivier, MARIE Thomas Editeur Ducasse Edition Bibliothèque (s) Boulangerie, Viennoiserie Parution 2020 ISBN 978-2-37945-044-0 Boutique Acheter ce livre » Résumé Préfaces Avant-propos Présentation des auteurs Note aux lecteurs Comment utiliser ce livre ? Fort de notre savoir-faire français, nous avons à cœur de proposer une gamme de viennoiseries savoureuses : viennoiseries emblématiques et traditionnelles, viennoiseries plus gourmandes et recettes plus créatives. Vous pourrez choisir parmi nos différents formats : Minis, Incontournables ou Maxis pour satisfaire toutes les envies des consommateurs. SIGNATURE VIENNOISERIES PAR JOHAN MARTIN - Ecole … Livres blancs; Post navigation. « Viennoiseries à la Française », nouvel ouvrage de Stéphane Glacier Previous page. Description. les livres. Le Grand Livre de la Viennoiserie - relié - Fnac SIGNATURE VIENNOISERIES PAR JOHAN MARTIN.
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